Pour 4 personnes
400 gr de saumon frais
200 gr de saumon fumé
250 gr de Tagliatelles
25 cl de crème fraîche
1 cuillère huile olives
Basilic
Débarrasser le saumon frais de sa peau (et arrêtes si besoin)
Cuire légèrement votre saumon coupé en dés, à la poêle avec l'huile d'olives
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante
Egoutter
Mélanger le tout avec la crème fraîche
Servez sur assiette et posez quelques lanières de saumon fumé au dessus
Vous pouvez ajouter une rondelle de citron , du basilic et quelques tomates cerris pour la décoration
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